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連日來(lái)，第9屆中國(guó)—南亞博覽會(huì)暨第29屆中國(guó)昆明進(jìn)出口商品交易會(huì)（以下簡(jiǎn)稱：南博會(huì)）在昆明火熱舉辦。記者走進(jìn)12號(hào)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)館，在云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展集團(tuán)展區(qū)看到，一片仿真稻穗田吸引了不少參展商和市民的目光。

  只見(jiàn)金黃麥穗成壟排列，稈直穗沉，帶著沉甸甸的熟意，勾出田間景致。稻叢間，還立著一座木架，藍(lán)白包裝的米袋有序碼放，“洱海留香”軟香米字樣格外醒目。原來(lái)，這是云南農(nóng)墾·云糧·洱海留香綠色有機(jī)種植基地的一個(gè)縮影。該基地位于云南大理蒼山之畔、洱海之濱的高原黑土大地上，當(dāng)?shù)赜兄凭玫乃痉N植歷史，自古盛產(chǎn)好米。

  “洱海留香”，意指洱海畔清風(fēng)十里稻花香，更代表著留住青山綠水、留住鄉(xiāng)愁的美好愿景。2021年，云南省糧食產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱：云糧集團(tuán)）在大理灣橋鎮(zhèn)古生村成立了大理蒼洱留香農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，開(kāi)展洱海流域水稻綠色有機(jī)種植項(xiàng)目，探索“水稻+”模式。項(xiàng)目圍繞綠色和有機(jī)的種植方式，種植具有地標(biāo)性代表的云南高原特色有機(jī)大米“云糧·洱海留香”高原軟香米。

  云糧集團(tuán)堅(jiān)持“向良田要糧”“靠科技增糧”，積極探索測(cè)土配方、精準(zhǔn)施肥、綠色植保新技術(shù)，與洱海流域農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展研究院共同推出綠色生態(tài)優(yōu)化模式，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所的專家團(tuán)隊(duì)則為“洱海留香”的種植基地精確制定田間栽培技術(shù)方案，采用病蟲(chóng)害綠色生物防治模式，保障了“洱海留香”產(chǎn)品的綠色屬性。

  “洱海留香”綠色有機(jī)種植基地采用的數(shù)字化農(nóng)業(yè)管理基于集團(tuán)公司數(shù)字技術(shù)應(yīng)用與集成系統(tǒng)平臺(tái)，以數(shù)字賦能水稻有機(jī)種植全過(guò)程。通過(guò)分析農(nóng)作物生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)、農(nóng)作物病蟲(chóng)害趨勢(shì)、農(nóng)田巡護(hù)、收集大田數(shù)據(jù)，制定合理的中耕管護(hù)方案，預(yù)警潛在的環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)，從而保障水稻生長(zhǎng)的最優(yōu)條件。

  在加工環(huán)節(jié)，云糧集團(tuán)采用先進(jìn)的加工設(shè)備和精湛的工藝，最大程度地保留了大米的營(yíng)養(yǎng)成分和原始風(fēng)味。通過(guò)低溫烘干工藝最大限度確保稻谷品質(zhì)，改造低溫倉(cāng)庫(kù)有效保證生產(chǎn)出的大米擁有最優(yōu)質(zhì)的存儲(chǔ)條件，確保每一粒大米都符合“洱海留香”的高標(biāo)準(zhǔn)品質(zhì)要求，從而為人們的餐桌帶來(lái)了別樣的美味體驗(yàn)。

  “這次我們展出的‘洱海留香’軟香米有2.5公斤的盒裝、5公斤的袋裝等產(chǎn)品，口感軟糯香甜……”公司展區(qū)現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人告訴記者，南博會(huì)開(kāi)展首日，就有迪拜客商前來(lái)咨詢了解，不少國(guó)內(nèi)采購(gòu)商也紛紛表達(dá)了采購(gòu)意向。

  現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人表示，“洱海留香”軟香米這款產(chǎn)品上市以來(lái)，已收獲了穩(wěn)定客群。此次參展，他們希望借助南博會(huì)這個(gè)國(guó)際化平臺(tái)，全方位展示現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展中云南高原特色農(nóng)產(chǎn)品的高質(zhì)量品質(zhì)與綠色生態(tài)。同時(shí)，進(jìn)一步推廣產(chǎn)品，拓寬合作渠道。